Il contesto di riferimento

Il sistema agroalimentare costituisce un comparto chiave per lo sviluppo dell’economia del paese ed in particolare per la Calabria, dove rappresenta il comparto economico più importante e l’elemento distintivo delle produzioni regionali.

In Calabria, l’agricoltura mantiene un peso rilevante sulla formazione del PIL regionale, pari al 4,1% che rappresenta il doppio della media nazionale, superiore anche alla media delle regioni del Mezzogiorno.

Nel complesso, il tessuto produttivo agroalimentare, pur mostrando significative aperture sui mercati esterni e una dotazione di infrastrutture e laboratori pubblici di ricerca sufficientemente ampia, si mostra ancora debolmente innovativo e, in linea con la caratterizzazione del sistema imprenditoriale regionale, frammentato e sottodimensionato. E' dunque necessario  partire dagli elementi di qualità per rafforzare la presenza nei circuiti europei e internazionali della ricerca e dell’innovazione.